我が家の圧力鍋ＷＭＦは今やカレー作りには必需品のアイテムです。
たった５分程の加圧で、まるで２日目のカレーのようなコクとうまみが出せます。
お肉も普通の鍋で作ったカレーとは格段に違い、すごくやわらかいお肉に変身します。
大きめに切ったにんじんや、じゃがいももホックホクの仕上がりです。
注意したい事は、野菜からの水分も逃がさず、仕上がるのでカレールーの調理分量の水を入れると味が薄くなってしまうという事。ルーを入れる時に調節する事が大事。
あと野菜は大きめで！小さめに切った野菜で5分加熱すると、とけてドロドロになりますので要注意です。
圧力鍋ＷＭＦ本館ＨＰコンテンツ
圧力鍋を使おう!!圧力鍋基礎講座圧力鍋カタログ圧力鍋購入体験レポート圧力鍋比較検討
